喜报 | 2024第二届烟火成都药膳大赛（总决赛） 我院荣获专业组三等奖！

11月9日下午，由成都市卫生健康委员会、成都市中医管理局、成都日报社主办的“第二届烟火成都药膳大赛”总决赛在“草药香”与“烟火气”的碰撞中圆满落下帷幕。

此次大赛， 彭州市人民医院的参赛作品——“花开富贵”经过激烈地角逐，凭借独具匠心的创意与炉火纯青的技艺，在本次药膳领域的巅峰对决中再次斩获佳绩，喜获大赛专业组三等奖，充分彰显出医院在药膳领域扎实深厚的底蕴以及积极创新的精神风貌。

“我们这次带来的作品‘花开富贵’，将山药、莲子、薏苡的组合让人眼目一新，蘸上香醇的蜂蜜让人“欲罢不能”。同时具有健脾补虚，和中开胃的功效。既体现了中医药膳的传统理念，又让人在品尝时感受到独特的口感与风味”。

此次药膳大赛意义非凡，让人民群众在轻松愉快的氛围中充分领略到中医药文化的独特魅力，既推进中医药传承创新发展，又扩大了中医药文化的影响力，是“中医药+”药膳产业模式的有益探索，对挖掘药膳价值、打造药膳文化、宣传健康理念、创新美食品牌、发展药膳产业具有重要意义。今后医院将继续在药膳领域深耕，秉持“药借食力、食助药威、相辅相成、相得益彰”的理念，为中医药传承创新发展助力！