你知道“三减”怎么做吗？

加快和人们生活习惯的改变，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。近年来，世界卫生组织又向全球发布了健康公式：100%健康=15%遗传+10%社会因素+8%医疗+7%环境因素+60%生活方式。那么我们应该如何养成健康的生活方式呢？

一、钠盐--多吃无益

钠盐摄入过多可使血压升高，显著提高心血管病发病风险。

其他危害：

1、吃盐多促使产生大量胃酸从而导致胃病。

2、盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，容易引起骨质疏松。

3、吃盐过多会使水分过多停留在体内，还会促进食，导致肥胖。

4、钠盐的轻度减少就可显著降低人群的血压水平。

5、食盐每减少1g，收缩压下降1mmHg左右。对血压正常者的降压作用不明显。

6、人群收缩压下降5mmHg，可使减少脑卒中24%，减少冠心病18%。

7、控盐比任何传统的高血压控制项目都具有更好的成本效果。

二、烹饪时的控盐技巧

1、使用限盐勺（2克或3克盐勺）。

2、少放酱油：酱油每10ml约含食盐1.5g。

3、少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82mg，相当于食盐0.2g。

4、做菜时，用芝麻酱、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等香料提味。使用低钠盐（含25%左右的KCL）。

5、做菜时，出锅前再放盐，盐分尚未深入食物内部，放少量的盐即可感觉有明显的咸味。

6、凉菜即拌即食。

7、食品营养标签中都有钠（Na）的含量，乘以2.5即可折算成食盐的量。可乐瓶盖约可盛10克盐；啤酒瓶盖约可盛6克盐。

三、多吃油的危害

脂肪是高能量物质，1克脂肪可提供9kcal（读作千卡）能量，多吃会使人发胖，导致血脂异常、糖尿病和心血管病等疾病。目前，我国居民平均每人每天烹调油用量为41.6g，远远超过了25-30g的推荐标准。

四、控制油量，累积健康

1、用煎代替炸

2、使用控油壶，减少油摄入

3、少吃油炸食品

4、尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。

5、吃多种植物油

6、不喝菜汤

7、购买食品时阅读营养成分表

五、添加糖的危害

1、龋齿

2、肥胖

3、慢病风险增加

六、如何做到“减糖”

1、多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料

2、减少吃高糖食物的次数

3、外出就餐时注意减少糖摄入

4、烹调食物时少放糖

5、婴幼儿食品无需添加糖